Beschreibung

Kerner

Artikelnummer: 104007

Jahrgang: 2019

Lage: Flemlinger Bischofskreuz

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Geschmacksrichtung: halbtrocken

Inhalt: 0,75 l

Optimale Trinktemperatur: 8-12° C

Boden: kräftige Sandböden mit leichten Lehmanteilen

Analysedaten

vorhandener Alkohol: 12,0% vol.

Restsüße: 14,9 g

Säure: 6,3 g

Wein:

Hellgelber Wein mit zartgrünen Reflexen. Am Gaumen ist er knackig, frisch und würzig. Das Bukett reicht von Kiwi, Granatapfel und Litschi. Der perfekte Sommerwein.

Allgemein:

Anfang der siebziger Jahre freundeten sich die Winzer und Verbraucher mit der markanten Neuzüchtung an. Ausgehend von der Pfalz verbreitete sie sich in allen deutschen Anbaugebieten und wird auch im Ausland zu Versuchszwecken angebaut. Im Jahre 1992 erreichte der Kerner mit einer Anbaufläche von 7.800 Hektar den Höhepunkt seiner Popularität, seitdem zeigt sich im Anbau eine stark rückläufige Tendenz. Derzeit (2019) sind noch etwa 2.400 Hektar mit dieser Rebsorte bestockt, der Großteil in Rheinhessen und der Pfalz mit jeweils ca. 700 Hektar, gefolgt von Württemberg, der Mosel, der Nahe und Franken, jedoch mit weitaus geringeren Mengen.

Herstellung:

Der Kerner wird wie alle unsere Weißweine als Most stark vorgeklärt und danach in Edelstahltanks gekühlt vergoren. Danach werden die Weine auf der Feinhefe reifen gelassen. Einmal abgestochen werden die Weine mit neuester und schonendster Technologie auf die Flasche gefüllt.