Beschreibung

Portugieser Weißherbst

Artikelnummer: 104012

Jahrgang: 2020

Lage: Flemlinger Bischofskreuz

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Geschmacksrichtung: lieblich

Inhalt: 0,75 l

Optimale Trinktemperatur: 10-14° C

Boden: kräftige Sandböden mit leichten Lehmanteilen

Analysedaten

vorhandener Alkohol: 10,0% vol.

Restsüße: 22,5 g

Säure: 6,5 g

Wein:

Ein leichter Roséwein, feinwürzig und saftig. Im Vordergrund stehen Erdbeere und Himbeere. ideal zu hellem Fleisch und Fisch. Perfekt als Sommerwein.

Allgemein:

Mit eine der ältesten Rebsorten der Pfalz. Auch wenn der Portugieser eine alte, traditionsreiche Rebsorte ist, heißt das nicht, dass sie nur für ältere Menschen geeignet ist. Im Gegenteil: Seine angenehm frische Säure lässt den blauen Portugieser niemals langweilig werden. Es werden unkomplizierte Trinkweine für den täglichen Gebrauch erzeugt.

Herstellung:

Der Portugieser wird als Traube verarbeitet wie ein Weißwein. Dadurch entsteht nur seine leichte rote Farbe. Vorgeklärt und gekühlt vergoren hat der Wein nichts mit seinen roten Verwandten zu tun.