Beschreibung

Müller Thurgau

Artikelnummer: 104008

Jahrgang: 2019

Lage: Flemlinger Bischofskreuz

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Geschmacksrichtung: halbtrocken

Inhalt: 1,0 l

Optimale Trinktemperatur: 12-14° C

Boden: Sandsteinverwitterungsböden mit Lehmanteilen

Analysedaten

vorhandener Alkohol: 11,5 % vol.

Restsüße: 15,3 g

Säure: 6,4 g

Wein:

Der Müller leuchte hellgelb mit grünem Schimmer. Das fruchtige Bukett duftet nach Maracuja; Mango und gelben Birnen. Eine leichte Restsüße rundet diesen Wein ab. Ein neutraler Begleiter für jedes gute Essen, da er auf seine unaufdringliche Art den Eigengeschmack der Speisen nicht überlagert. Gekühlt mit Mineralwasser ein idealer Durstlöscher im Sommer.

Allgemein:

Müller-Thurgau ist eine Weißweinsorte, die heute aus Rechts- und Marketinggründen auch Rivaner genannt wird. Sie wurde 1882 vom Schweizer Hermann Müller-Thurgau aus dem Schweizer Kanton Thurgau an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau gezüchtet. Müller-Thurgau ist mit 22.934 ha (2010) Anbaufläche weltweit die erfolgreichste Weißweinneuzüchtung.

Ursprünglich dachte man es sei eine Kreuzung aus Riesling x Silvaner.

Tatsächlich ist es aber eine Kreuzung aus Riesling x Madeleine Royale

Herstellung:

Der Müller Thurgau wird wie alle unsere Weißweine als Most stark vorgeklärt und danach in Edelstahltanks gekühlt vergoren. Danach werden die Weine auf der Feinhefe reifen gelassen. Einmal abgestochen werden die Weine mit neuester und schonendster Technologie auf die Flasche gefüllt.